Procura por carne de peixe na semana santa está abaixo do esperado

Para quem é católico, Quaresma é época de comer peixe. "É católico, acostumamos desde pequeno comer peixe". No supermercado opções não faltam. Mas a preferência do consumidor é pela praticidade da tilápia e pelo preço sempre em conta da sardinha. Enquanto o quilo de filé de tilápia não sai por menos de R$ 29,00, a sardinha custa de R$ 6,00 a R$ 11,00 o quilo. Seguir a tradição religiosa ficou 20% mais cara neste ano. "Balancear um pouco carne, um pouco peixe, ovos". "As vezes conforme os dias, quarta e sexta trocamos a carne pelo peixe". O ovo que sempre alternativa ao peixe também passou longe da mesa do consumidor. A dúzia está custando quase R$ 5,00. "Não tô nem comprando mais ovo, tá muito caro". Com os preço nas alturas a solução encontrada pelos católicos, que não abrem mão da tradição, foram os enlatados. "Não levando peixe ele acabou migrando para os enlatados. A sardinha, o atum têm um custo menor e é onde ele vai economizar mais". Mesmo custando mais caro, a venda de pescados aumentou 30% na comparação com outras épocas do ano, mas ficou bem abaixo do registrado na Quaresma do ano passado. Com o início da Semana Santa a expectativa é por um novo aumento na procura do produto. "Temos uma expectativa grande com um aumento de 30 a 40% nas vendas".

Jornal da Catve 1ª Edição