Sessenta anos e para comemorar a cidade ganhou um prato típico. O Costelão de Fogo de Chão. No aniversário de Cascavel 70 costelões e mais 300 quilos de carne. O preparo começou ainda na madrugada e para isso 15 assadores foram convidados. "A região nossa sofre influencia da colonização gaúcha. População gaucha vei para nossa cidade e tomou conta. E pelo fato do costelão ser um prato típico da culinária gaúcha incorporou aqui na cidade" acrescenta Ventuir. A primeira Festa do Prato Típico acontece juntamente com o almoço dos pioneiros no Seminário São José. A história de Cascavel está sendo contada em uma colcha de retalhos que terá 60 metros, o passado é retratado em pedaços de pano. Durante o almoço os pioneiros vão ajudar na construção da coberta, e o que não vai faltar são boas memórias.

Repórter: Alexandra Oliveira. Imagens: Cristiano M

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