Em 2025, quase duas toneladas de bucho serão servidas na Festa do Trabalhador de Cascavel — mais de 2.200 porções.
Entre a produção e a entrega, o trabalho envolve muitos voluntários, que estão empenhados no preparo desde o início de abril.
No dia 12, foi realizado o pré-cozimento, e nesta quinta-feira (24) foi a vez da produção dos molhos. O tradicional caldo de mocotó também está garantido.
O prato estará disponível para retirada a partir das 14h e poderá ser saboreado no local a partir das 19h. Mais de 60% dos ingressos já foram vendidos.
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Reportagem de Patrícia Cabral | EPC - ESPORTE, POLÍTICA E CIDADANIA
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