Restaurantes mudam cardápio para adaptar a onda emagrecedora

Os medicamentos para emagrecimento têm ganhado espaço entre a população brasileira. Diante desse cenário, restaurantes começam a adaptar seus serviços para atender a esse novo perfil de consumidor.

As mudanças incluem mini rodízios, redução no tamanho das porções, reajuste de preços e novas formas de servir os pratos.

Marlon Freitas, dono de restaurante, afirma que passou a oferecer o "meio rodízio", pensado especialmente para clientes que utilizam medicamentos para emagrecer. A opção dá direito a seis porções, cobradas por quilo.

Apesar de manterem o movimento, os restaurantes percebem uma diminuição na quantidade de comida consumida, reflexo do uso das chamadas "canetas emagrecedoras", que aumentam a sensação de saciedade.

Segundo Fernanda Sales, especialista em nutrologia, pacientes que consomem muitos açúcares e alimentos industrializados tendem a reduzir a ingestão com o uso desses medicamentos. No entanto, isso não significa, necessariamente, uma alimentação mais saudável.

A especialista também alerta que o emagrecimento pode ocorrer de forma prejudicial, já que, em alguns casos, o corpo passa a utilizar massa magra como fonte de energia, em vez da gordura acumulada.

Confira mais detalhes no vídeo.

Reportagem Patrícia Cabral | Jornal CATVE