Catve
O governador em exercício, Darci Piana, participou nesta quinta-feira (29) da reinauguração do banco de alimentos de Cascavel, que foi totalmente reestruturado.
O investimento de modernização das instalações custou R$ 1,2 milhão. Foi feita a ampliação do espaço e o serviço ficou mais organizado. A estrutura para atender a população melhorou.
O programa atende 59 entidades em Cascavel e beneficia 32 mil pessoas por mês, com o reaproveitamento de mais de 37 mil quilos de alimentos que seriam descartados.
Durante a reinauguração do banco de alimentos, também foi anunciada a revitalização da Ceasa. O investimento será de R$ 4,7 milhões, com troca da cerca, revestimento de alvenaria e nova pavimentação.
O novo Banco de Alimentos de Cascavel atende todos os meses 32 mil pessoas de cerca de 60 entidades assistenciais, como hospitais, escolas e orfanatos. Em média, os permissionários e agricultores do Ceasa de Cascavel doam 40 toneladas de alimentos todos os meses.
O espaço tem 420 metros quadrados, com uma cozinha industrial totalmente equipada para processar alimentos, transformando frutas, legumes e verduras em sopas, caldos e sucos para serem distribuídos para as entidades parceiras. As obras também readequaram o espaço para atender todas as normas sanitárias vigentes e dar mais conforto aos trabalhadores.
A nova estrutura foi equipada com fogão industrial, mesas para separação e esterilização dos alimentos, trituradores, seladoras a vácuo e de potes e freezers. São cinco salas que foram projetadas para que os alimentos passem por um fluxo eficiente ao longo do processamento, primeiro pela separação, depois higienização, corte, embalagem e congelamento.
Reportagem Déborah Evangelista | CATVE
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