Projeto piloto quer melhorar produção da cadeia leiteira na região Oeste

A cadeia leiteira da região Oeste está em processo de fortalecimento. Produtores, cooperativas, empresários, órgãos e instituições estão unidos em um projeto para prever cenários e projetar o futuro da atividade produtiva. O objetivo é que a longo prazo haja melhora em três dos principais fatores da cadeia leiteira: maior qualidade do leite; diminuição do custo de produção por meio da utilização de novas tecnologias e melhoria na logística de atendimento ao mercado de forma competitiva e organizada com uma proposta de governança setorial. A região Oeste produz 1 bilhão e 100 milhões de litros de leite por ano. Embora seja uma importante bacia leiteira do Paraná, precisa avançar, principalmente no uso de novas tecnologia e agregação de valores. Isso foi uma das necessidades que o diagnóstico do segmento realizado neste projeto identificou. O levantamento foi apresentado ao setor em um seminário na tarde desta segunda-feira em Toledo. Para auxiliar na superação dos gargalos encontrados, o projeto utilizará de uma metodologia italiana, que aliada ao trabalho de governança no setor, será fundamental para garantir a competitividade do produto regional. Para quem faz parte da cadeia leiteira, pensar o setor, verificar as dificuldades, prever cenários, determinar estratégias e projetar o futuro é muito importante.

Redação Catve.com