Com toda a tecnologia existente no mercado na área de produção, a FAG busca preencher uma lacuna na área de industrialização.
Um professor da faculdade foi até a frança e trouxe a Cascavel o 1º Curso Internacional de Moagem de Trigo.
Com apenas 20 vagas, o curso ficou lotado, atraindo inclusive representantes de moinhos de São Paulo e de outros centros industriais.
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