JAPs: Refeitório para atletas serve mais de 25 mil refeições por dia

Ao todo são 20 modalidades, entre individuais e coletivas. Até o fim dos Jogos, Toledo deve receber quase cinco mil pessoas, entre atletas, técnicos, árbitros e dirigentes. A torcida é muito importante para o desempenho dos atletas, mas para aguentar o pique e ter energia para gastar em campo ou em quadra, só comendo bem. Por isso, a organização dos Jogos abertos montou uma megaestrutura para servir café da manhã, almoço e jantar aos atletas. Ao todo são 1500 pãezinhos, 300 quilos de carne, 50 kg de arroz, 30 kg de feijão por dia. Sem contar a variedade de saladas, suco e água a vontade e a sobremesa. São servidas mais de 25 mil refeições diariamente para as equipes. O cardápio tem que ser balanceado e já é definido na licitação. Mas, por trás de tudo isso existe uma equipe de 20 profissionais responsáveis pela alimentação do pessoal. Os trabalhos começam as 5h da manhã e só terminam após o jantar, quando estiver tudo organizado para o outro dia. Segundo a organização, cada atleta gasta em média 300 reais em outras atividades na cidade, como bares e lojas. Mas, com a alimentação ninguém precisa se preocupar.

Redação Catve.com