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Com a influenza aviária circulando nos paÃses vizinhos como Uruguai e Argentina, O Brasil está em alerta máximo contra a doença, mesmo que pelo PaÃs, não exista nenhum caso registrado.
Os estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul são responsáveis por 65% de todo o abate de frango no Brasil. Por isso, a preocupação com o controle de sanidade, tem sido bastante rigoroso.
E esses cuidados, acontecem em todo processo produtivo, já nas granjas. Na estrada e na saÃda de pessoas, e na proteção que impeçam a invasão de outros animais.
Se qualquer caminhão, ou gaiolas estiveram transportando qualquer tipo de doença não só da influenza aviária, como salmonela e outras contaminações microbiológicas, elas não serão disseminadas. Quando as gaiolas são descarregadas com os frangos, elas passam por mais um processo de higienização a uma temperatura de 70º C, com produtos especÃficos para isso.
Os funcionários, segurem normas antes de entrarem no frigorÃfico, fazem a sanitização as botas, lavam as mãos. Toda essa segurança, é necessária, é uma barreira para impedir a estrada da influenza aviária aqui no Brasil, e aqui no Paraná.
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EPC
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