Cada lugar do mundo tem sua própria época de colheita de uva, grande parte é entre o meio e o fim do verão.
No Brasil, o período começa no fim de janeiro e segue até março. Mas cada região tem o seu tempo. Em Cascavel, por exemplo, no dia 20 de dezembro começou as primeiras colheitas.
O ano tem safra boa, diferente de algumas culturas que foram fortemente prejudicados pela estiagem, a plantação de uva não precisa de muita chuva e por isso, a qualidade da fruta não foi afetada.
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